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Quando se pensa em vinícolas no Chile não dá pra não pensar na Concha y Toro, não é mesmo? Partindo do centro de Santigo, em uma hora você está lá. Os vinhos são conhecidos, têm boa qualidade e é possível agendar horário de visita através do próprio site.  Eu estava na dúvida se deveríamos ir com duas crianças pequenas, mas não queria perder a oportunidade de conhecer as viñas chilenas.

Fiz algumas buscas pela internet e descobri a deliciosa Casas del Bosque, a vinícola perfeita para quem vai com crianças. Ela fica a 70km de Santiago e a 30km de Valparaíso, no Valle de Casablanca.  Além do tour pela vinícola, eles tem um parquinho e uma área externa maravilhosa para quem vai com crianças.  Enquanto você faz o tour, as crianças maiorzinhas podem ficar brincando no parquinho.  O tasting deles é muito profissional e você prova quatro ou cinco vinhos, entre reserva e grand reserva especiais.

O restaurante Tanino (reserve o almoço) é um dos melhores que eu já fui na vida.

Além desta maravilha, visitamos aquela que alguns dizem ser a melhor vinícola do Chile, a Matetic.  Trata-se de uma vinícola orgânica que produz os vinhos através de princípios biodinâmicos, busca mínimo impacto ambiental.  Demos sorte de conseguir chegar a tempo do último tour, que acabou sendo apenas para a nossa família.  As crianças ficaram interessadíssimas e até fizeram perguntas.  Eles são especialistas em Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, minhas uvas favoritas. 🙂

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Nós já tivemos oportunidade de visitar vinícolas aqui no Brasil, no Napa e na Itália e as vinícolas chilenas foram umas das melhores que visitamos. Pretendo voltar só com o marido e curtir mais a região. 🙂

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